Unsere Gästeführer stellen sich vor

11.08.2026

Ludwigsburg steckt voller Geschichten – und unsere Gästeführer kennen sie. Sie führen euch durch die Stadt, erzählen spannende Anekdoten, zeigen besondere Lieblingsplätze und haben so manche Geschichte zu erzählen, die man in keinem Reiseführer findet.
In unserer neuen Rubrik stellen wir euch unsere Gästeführer ganz persönlich vor: Wer steckt hinter den Führungen? Was begeistert sie an Ludwigsburg? Welcher Ort in der Stadt ist ihr persönlicher Lieblingsplatz? Und welche überraschenden Fakten haben sie für euch parat?

Den Anfang macht Günther Schuster. Seit mittlerweile 10 Jahren ist er als Weinerlebnisführer für Ludwigsburg unterwegs und verbindet dabei seine Leidenschaft für die Stadt mit spannenden Geschichten rund um Wein, Weinbau und die Ludwigsburger Steillagen. Zeit, ihn einmal näher kennenzulernen – und dabei vielleicht auch die eine oder andere neue Seite an Ludwigsburg zu entdecken. 

Was macht für Sie den besonderen Reiz aus, Menschen Ludwigsburg bei einer Weinerlebnistour näherzubringen?

Bei einer Weinerlebnistour in unseren Terrassenlagen in Hoheneck, Neckarweihingen und Poppenweiler lernen die Gäste Ludwigsburg aus einer anderen Perspektive kennen und sehen, welch herrliche Natur und Landschaft Ludwigsburg zu bieten hat. Dabei möchte ich meine Gäste auch dafür sensibilisieren, dass unsere schöne Neckarlandschaft mit den Steillagen einmalig ist und wir die Verantwortung haben, diese alte Kulturlandschaft weitestgehend für künftige Generationen zu bewahren.

Verraten Sie uns Ihren Lieblingsplatz in Ludwigsburg, und warum sind Sie so gerne dort?

Mein Lieblingsplatz in Ludwigsburg ist der Dorfbrunnen im Ortskern von Alt-Hoheneck. Der Platz ist wunderschön eingebettet in das alte Hoheneck und nirgendwo kann man schöner Gäste zu einer Weinerlebnistour begrüßen.

Ludwigsburg hat sich in den letzten Jahren als „Weinstadt" etabliert – was hat dabei eine Rolle gespielt?

Hier spielt auch der Wunsch nach Heimat und Regionalität in einer zunehmend globalisierten Welt eine Rolle. Durch die Bemühungen der Stadtverwaltung, etwa im Rahmen der Heldenschmiede zum Erhalt der Mauerweinberge beizutragen, wird das Thema Wein und Weinbau in der Presse und Öffentlichkeit zunehmend stärker wahrgenommen. Ein weiterer wichtiger Baustein sind die Steillagentage, die jedes Jahr Anfang Juli stattfinden und Besucherinnen und Besuchern im Rahmen von Weinerlebnisführungen die Möglichkeit bieten, die Qualität der Ludwigsburger Weine und die besondere Schönheit der Weinlandschaft zu erleben und zu genießen.

Auch die Ludwigsburger Winzer tragen maßgeblich zur wachsenden Bedeutung des Themas bei. Mit ihrem Engagement für eine kontinuierlich steigende Weinqualität und der Präsentation ihrer Weine in den Besenwirtschaften machen sie den Ludwigsburger Wein als regionales Genussprodukt erlebbar.

Gibt es einen Wein-Mythos, mit dem Sie endlich einmal aufräumen möchten?

Zwei Sachen fallen mir hierzu ein. Ungekühlter Rotwein geht gar nicht mehr. Wer Rotwein genießen möchte, sollte ihn vorher kühlen und ihm dann nach dem Einschenken im - größeren – Glas etwas Zeit geben. Der zweite Mythos betrifft das Thema Wein als Speisenbegleiter. Rotwein zu dunklem Fleisch und Weißwein zum Fisch und hellem Fleisch. Diese Regel ist Schnee von gestern. Zu Wild passt auch super ein gut gereifter Riesling und zu Fisch und Meeresfrüchten kann auch ein gekühlter leichter Roter sehr genussvoll sein. Und dann gibt es noch Orangeweine, also Weißweine, die wie Rotweine ausgebaut werden. Sie können ebenfalls perfekte Essensbegleiter sein.

Was macht für Sie - unabhängig von Prädikaten, Auszeichnungen oder Experten-Bewertungen - einen wirklich guten Wein aus?

Diese Faktoren spielen bei mir für die Beurteilung eines Wein keine Rolle. Wichtig ist aber, dass gutes Traubenmaterial in die Fässer kam und der Kellermeister sein Handwerk versteht. Der beste Wein ist dann immer der der in der jeweiligen Situation den meisten Genuss bereitet. Im Sommer ein leichter unkomplizierter Wein - gut gekühlt - ist ein Hochgenuss. Ein guter Trollinger zu Linsen und Spätzle und sauren Kutteln lässt den Gaumen tanzen und zum Kaminfeuer darf es auch ein kräftiger Roter sein.

Welcher Wein ist der perfekte Begleiter für einen goldenen Herbstspaziergang durch Ludwigsburg?

Was der perfekte Begleiter für solch einen Herbstspaziergang ist, hängt natürlich auch vom Geschmack des Spaziergängers ab. Ich würde mich an einem etwas kräftigeren gleichwohl erfrischenden Rosé erfreuen, dessen Farbe schön zu den sich färbenden Blättern passt.

Zum Abschluss: Warum sollte man sich diesen Herbst eine Weinerlebnistour in Ludwigsburg auf keinen Fall entgehen lassen?

Für Weinerlebnistouren ist der Herbst die schönste Jahreszeit. Die Weinberge zeigen ihr buntes Blätterkleid und bei sonnigem Wetter lässt man den Sommer ausklingen und man kann viel über den aktuellen Jahrgang (erzählen) erfahren.

Unsere Weinerlebnisführungen mit Günther Schuster

Genussführung

Prickelnder Feierabend

Knallende Korken und sanftes Perlen - dieser Feierabend wird dank Sektprobe und Wanderung ein Hochgenuss!

Genussführung

Märchenzauber & Weingenuss

Köstlicher Märchen-Wein-Spaziergang zur Burgruine Hoheneck mit regionalen Weinen, leckeren Snacks und heiteren Märchen.

Genussführung

Weinerlebnis Hoheneck - Ein steiles Trio

Viele Treppen sind's bis zum Genuss - bei dieser aktiven Weinerlebnis-Tour in Hoheneck jedoch nicht nur für die Weinbauern, sondern auch für uns! Aber versprochen: Es lohnt sich!

Genussführung

Weinwanderung in den Zugwiesen

Dem Neckar verdanken wir unsere herrliche Landschaft  - von den grünen Uferwiesen bis hin zu den steilen Rebhängen.

Genussführung

MärchenZauber & WeinGenuss Hoheneck

Köstlicher Märchen-Wein-Spaziergang zur Burgruine Hoheneck mit regionalen Weinen, leckeren Snacks und heiteren Märchen. 

Genussführung

Poppenweiler Genussreise

Mit fachkundigen Guides erkunden wir kulinarische Leckerbissen im Dorfmuseum Poppenweiler und im Weinberg mit herrlicher Aussicht über das Neckartal.

Genussführung

Mikro-Wengerter aus Ludwigsburg 

...und ihre starken Steillagenweine aus der „Garage". Bei dieser Tour erleben wir die vielseitige Arbeit unserer lokalen Mikro-Winzer und genießen die Schönheit der Hohenecker Weinberge bei einer leckeren Weinprobe.